Навіщо дірочки у формі для піци?

Отвори у формі забезпечують рівномірне та швидке пропікання піци в духовці. Ні для кого не секрет, що для отримання смаку справжньої піци тісто має вийти хрумким, а соус – соковитий. Дірочки на поверхні форми забезпечують здобуття класичного смаку піци.

Чи потрібно змащувати форму для піци?

Деко не потрібно змащувати маслом, так як це вплине на кінцевий смак продукту. А щоб низ піци не прилипав, лист потрібно злегка присипати борошном або манкою. Не використовуйте качалку!