Як зробити Щавельний суп кислим?

Якщо ваш суп вийшов недостатньо кислим, як ви хотіли, виправити це допоможе сік лимона чи лайма. Варто пам'ятати, що суп із щавлю не можна готувати в алюмінієвому посуді, тому що щавлева кислота вступає в реакцію з алюмінієм.

Кому не можна їсти Щавельний суп?

«Якщо у людини є сечокам'яна хвороба, подагра, ревматоїдний артрит або сечова кислота у крові підвищена, щавель із раціону краще виключити, – попереджає дієтолог. — Не варто вживати його також при панкреатиті, загострених гастритах, холецистит, синдром подразненого кишечника — навіть у період ремісії.