Як зробити котлети з перловкою?

У теплу перловку покладіть фарш, посоліть і поперчіть, перемішайте ложкою. Натріть на дрібній тертці моркву, ножем покришіть цибулю та часник. Додайте овочі до фаршу і перемішайте. Сформуйте котлети, обсипте їх панірувальними сухарями, і обсмажте на сковороді з додаванням олії.

Скільки потрібно води на 1 склянку перловки?

Якщо ви варите перловку в каструлі або мультиварці, то на 1 склянку крупи знадобиться 3 склянки води. Для приготування в мікрохвильовій печі на 1 склянку зерен потрібно взяти 1,5-2 склянки рідини.