Користь суцвіть топінамбуру Надземна частина земляної груші – це не тільки листя та стебло, а й суцвіття. Цілющий чай із квіток топінамбуру містить рослинні білки, вуглеводи, необхідні організму амінокислоти та вітаміни багатьох груп.

Навіщо використовують квіти топінамбуру?

Відвари з пелюсток допомагають при високому тиску, головних болях, при отруєннях харчових та алкогольних, очищають кров, позбавляють печії. Листя та квіти топінамбуру не мають протипоказань. Їхні корисні властивості наступні: Допомагають боротися з атеросклерозом, остеохондрозом, артритом.

Як заварювати квітки топінамбуру?

Листя топінамбуру, зібране до цвітіння, містить максимальну кількість поживних речовин, тому їх рекомендують для заварювання. Рецепт приготування чай із топінамбуру в домашніх умовах простий: 1 чайну ложку подрібненого сухого листя топінамбуру залити 100 мл окропу і настояти під кришкою 10 хвилин.