Клітковина кабачка дуже дбайливо очищає, пом'якшує, живить ніжну слизову оболонку шлунково-кишкового тракту. Тому його рекомендують також як перший прикорм немовлятам. З мінеральних солей у кабачку найбільше калію. Також є фосфор, кальцій, магній.

Чим корисні кабачки для організму?

– Вони містять вітаміни В1, В2, В9, А, Е, РР, мікроелементи – залізо, магній, цинк, калійЩо робить цей овоч незамінним для пацієнтів із захворюваннями серцево-судинної системи, його необхідно вживати для профілактики артеріальної гіпертензії, ішемічної хвороби серця, аритмії.

Чи можна щодня їсти кабачки?

Адже цей овоч наскільки корисний, що його рекомендується вживати щодня. «Кабачок може бути основою для безлічі низькокалорійних страв. Тож його можна і потрібно включати до свого раціону тим, хто прагне знизити вагу», – каже експерт.