Спосіб приготування Для Великодня потрібно брати сир найкращої якості – свіжий, сухий і однорідний. Інші інгредієнти включають вершкове масло, вершки або сметану, родзинки. Іноді в паску додають мигдаль, інші прянощі, яйця. Великдень прикрашають ізюмом, цукатами, горіхами тощо.

Чому Великдень із сиру?

Сирні пасхи освячувалися в церквах і мали суть «благословенної» їжі. До 18 століття сирні маси були нещільними і робилися навіть із сиру. Швидше це було кисле молоко, яке збиралося всім селом і зброджувалося.

У чому різниця між паском та Великоднем?

Паска (паска, укр. паска) — пасхальний хліб у південноруській, українській та білоруській кухнях. У Центральній Росії та на півночі основна назва — «пасок», а паскою називають страву з сиру у вигляді усіченої пірамідки.