У чому відмінність кулеб'яки від пирога?

Головна відмінність кулеб'яки від звичайних пирогів – складна начинка з декількох видів фаршу, які поділяються всередині тонкими прісними млинцями: при вертикальному розрізі кожної порції виявляються всі види начинки.

Чому пиріг називається кулеб'яка?

Даль), термін «кулеб'яка» походить від дієслова «кулеб'ячити», тобто «валяти руками, звалювати, м'яти, гнути і складати, куховарити і ліпити». По суті, це дієслово повністю охоплює всі процеси, які відбуваються при виробленні тесту.Похожі