Як набувають смаку крем-брюле?

Тобто ніжний бежевий колір і ледь помітні карамельні ноти у смаку крем-брюле має завдяки паленому молоку та цукру у складі. Для багатьох смак та аромат крем-брюле асоціюються з Парижем, чимось вишуканим та елегантним.

Чим можна замінити пальник для крем-брюле?

Але якщо приготувати крем-брюле дуже хочеться, а пальники поки що не передбачається, то можна спробувати. Перший спосіб – розжарити над вогнем круглу товкушку для картоплі та припекти нею цукор. Крем у цьому випадку не прогріється, але скоринка вийде нерівномірною. І вам доведеться знову розжарювати толкушку для кожного рамекіна.