У 100 г сирої моркви міститься близько 9 мг каротину, що, наприклад, у 8 разів перевищує його кількість в помідорах. Морква також містить такі вітаміни, як вітамін Е, вітамін С, вітамін K, вітамін В3, В4, В5, а також мінерали – кальцій, натрій, фосфор, калій та магній.23 січ. 2023 р.

Яка користь від сирої моркви?

У сирої моркви є відмінна властивість – вона здатна знижувати рівень холестерину в крові. Це буде корисно для серця та судин. Також регулярно вживаючи цей овоч, можна суттєво знизити ймовірність утворення інсульту – на 70 відсотків. Справа в тому, що він добре стимулює кровообіг головного мозку.

Якого вітаміну А в моркві найбільше?

вітаміну А Морквяний сік – найбагатше джерело вітаміну А, що організм засвоює швидко. У соку моркви міститься велика кількість вітамінів В, С, D та Е. Морквяний сік покращує апетит, травлення та структуру зубів.