Чи потрібно варити заморожений горошок?

Найчастіше заморожений горошок кладуть у киплячу підсолену воду і варять близько 5 хвилин..

Як приготувати заморожений горошок?

Горошок розморожуємо при кімнатній температурі, доводимо до кипіння воду, до якої додані сіль і цукор і в киплячу воду кладемо зелений горошок. Варимо 10-15 хвилин, після чого зливаємо воду і даємо горошку охолонути. Відварений зелений горошок готовий додати салат Олів'є.