Скільки льодяників вийде зі 100 гр Ізомальта?

Вставте дерев'яні палички. За бажання карамельки можна прикрасити кондитерськими посипаннями, блискітками або намистинками. Так як льодяники готуються з чистого ізомальту без додавання води, то витрата буде такою: 100 г ізомальту = 100 г льодяників.

Як правильно розтопити льодяники?

Льодяники обов'язково згрупуйте за кольорами, як на фото, і відправляйте в розігріту духовку на 5 хвилин при температурі 150 градусів. Ось такі кольорові плями виходять, коли цукерки тануть. Через п'ять хвилин ви побачите, що цукерки розтанули, перетворившись на такі кольорові плями. Отже, все йде за планом.