Чим можна замінити палички для роликів?

Серветки або бамбукові штори. Дерев'яна серветка, яку використовують для гарячих страв, рекомендується вибирати однакові за розміром і вузькі прутики. Спеціальна машинка для приготування суші та ролів (суші мейкер).

У чому відмінність японських паличок від китайських?

Китайські бамбукові палички відрізняються від японських. Вони довші і на кінцях мають квадратну форму, яка дозволяє їм не кататися по столу, на іншому кінці вони круглі і в кілька разів тонші, ніж на іншому. Японські палички для їжі тонше і коротше китайськиха на кінцях, якими потрібно захоплювати їжу, гостріше.