Яке тісто найбільше підходить для піци?

ЯКЕ ТІСТО КРАЩЕ ДЛЯ ПІЦИ – ДРІЖДЖОВЕ ЧИ БЕЗДРОЖЖОВЕ? Бездрожжеве тісто вийде менш шкідливе, але дріжджове буде набагато пишнішим, тому тут вибір за вами. Якщо ви маєте намір приготувати досить товсте і м'яке тісто для піци, віддайте перевагу дріжджовому варіанту.

Чому не піднімається тісто для піци?

Якщо у сухих дріжджів термін придатності досить великий, то свіжі дріжджі мають дуже обмежений термін придатності і у випадку, якщо ви використовуватимете старі дріжджі, тісто не підніметься.. Крім того, дріжджове тісто не підніметься, якщо ви додали менше дріжджів, ніж вимагає рецептура.