Як приготувати шпинат на сковорідці?

Коли по кухні почав розноситися неповторний апетитний аромат, додаємо в сковороду нарізане листя шпинату. Помішуючи, обсмажуємо їх до в'янення та зміни кольору на темніший. Процес смаження займає близько 5 хвилин, як тільки він завершений, додаємо сіль, перець, сухі трави та добре перемішуємо.

Чи можна різати шпинат?

Якщо різати шпинат занадто велико – він значно "втратить" вітамін С. Не рекомендує дієтолог смажити шпинат надто довго: його поживна цінність знижується. Бетюль Мерд також звертає увагу, що рослина поєднується не з усіма продуктами. Наприклад, йогурт додавати до шпинату він не рекомендує.