Що буде, якщо заморозити рикотту?

Заморожувати продукт не рекомендується, інакше він втратить смак та текстуру. Запечена або копчена рікотта може зберігатися до двох тижнів, а ось витримана рикотта салату – близько 4 місяців.

Як збити рикотту?

Як нам потрібно зробити: Пробийте Рікотту міксером. Потихеньку, не припиняючи збиватиЗасипте цукор і залийте сметану. Пробивайте приблизно 3 хвилини на високій швидкості, потім перекладіть у контейнер та відправте в холодильник. Через 3:00 десерт готовий до використання.