Чи можна відрізати зайві дроти від блока живлення?

Зайве від стяжок можна просто «відкусити» бокорізами. Краще не обрізати під замок і залишити невеликий кінчик. Інтерфейсний кабель SATA не рекомендується стягувати з іншими для зручності заміни.

Чи можна використовувати заряджання від телефону як блок живлення?

Зарядний пристрій не можна використовувати як блок живлення, якщо є навіть найменші підозри, що: Пристрій не підходить для використання в режимі блоку живлення (немає позначки в інструкції, що може бути використане як БП)