Чи потрібно просочувати пісочні коржі?

Пісочні коржі не просочують, тому що пісочне тісто саме «забирає» вологу з прошарку.

Як довго можна зберігати пісочні коржі?

Готові випечені коржі теж мають свої терміни зберігання: -Пісочні коржі для «Наполеона» – 5-7 днів при кімнатній температурі та гарній упаковці. -Медові зберігаємо 14 днів. адже бісквіти дуже добре вбирають будь-які запахи.