Як прикрасити пиріг залишками тіста?
Залишки тесту необхідно нарізати на смуги 2 – 2,5 см завширшки і 10 – 15 завдовжки. Краї стрічок надсікти навскіс з обох боків (ялинкою). Трохи витягнути та разом з трояндами викласти на верхівку здобного виробу.
Чим змастити булочки, щоб вони блищали?
Чим змастити після випічки
- Розтопленим вершковим маслом. Це надасть виробам із тіста блиск, вершковий аромат та присмак.
- Рослинним маслом без запаху – тоді їхня рум'яна скоринка буде апетитно блищати.
- Сиропом – дає глянсову поверхню. …
- Молоком – пом'якшує скоринку.
- Водою також робить скоринку м'якшою.