Чим накрити торт у холодильнику?

Обов'язково накрийте коржі коробкою, пластиковою або скляною кришкою. Домашній торт необхідно охолодити перед поміщенням у холод. Діставати десерт із холодильника краще безпосередньо перед нарізкою, якщо він не прикрашений мастикою.

Як закріпити торт на підкладці?

Для надійності підкладку можна прикріпити до коробки на двосторонній скотч або ізоленту. Перед подачею під підкладкою акуратно проводять гострим ножем, розрізаючи клейку стрічку. Сам торт можна приклеїти до підкладки невеликою кількістю крему.