Як приготувати курячу грудку, щоб вона була соковитою?

Потрібно взяти велику каструлю, заповнити її на 2/3 водою, воду підсолити як для пасти або пельменів. Довести до кипіння, занурити в окріп курячі грудки та зняти з вогню. Ось у цій остигаючій воді через 20 хвилин ваша грудка приготується до ідеальної м'якості та соковитості всередині.

Скільки часу смажити курячу грудку шматочками?

Відбивні грудки готуються 10 хвилин із кожного боку. Нарізану шматочками курячу грудку слід смажити без кришки на середньому вогні не більше 20 хвилинрегулярно перемішуючи.