Чим змастити курку щоб вона була золотистою?

Помістити курку на решітку, під решіткою встановити деко і запікати в розігрітій до 200 градусів духовці близько 50 хвилин. Після цього дістати курку, за допомогою пензлика змастити медом (якщо мед густий, його потрібно попередньо розтопити) і відправити в духовку ще на 10-15 хвилин до появи золотистої скоринки.

У чому найкраще маринувати курку?

До складу суміші, куди куряче м'ясо поміщають для маринування, правильно використовувати дижонську гірчицю та часник. Додаткові аромати додають, наприклад, орегано, паприка, лавровий лист. Поширений варіант елементарного маринаду для курячої грудки – суміш соєвого соусу та лимонного соку.