Скільки готувати стейк на грилі?

Готуйте стейки форелі на грилі при помірній спеці близько 5 хвилин на одній стороні. Потім переверніть і смажте стейки ще 4-5 хвилин. Час приготування залежатиме від того, наскільки сильний жар дають вугілля. Готові стейки форелі повинні добре зарум'янитися, але не стати сухими.

Як зрозуміти, що форель готова?

Готовність риби можна визначити за її плавцем. Якщо плавець (дивіться фото) легко витягується із запеченої риби, значить риба готова!