Як смачно засолити форель шматочками?

1. Філе форелі порізати на скибочки.
2. Укласти рибу в скляну ємність, додати сіль, цукор, олію, перець і збризкати лимоном.
3. Акуратно перемішати рибні шматочки та залишити на добу в холодильнику. Після цього засолювання форелі шматочками буде закінчено.

Скільки солі при засолюванні форелі?

Інгредієнти для "Засолювання форелі": Форель (філе) – 1 кг Сіль – 2 ст. л. Цукор – 1 ст.