Цукерки, тістечка, морозиво можна замінити ягодами, фруктами, сухофруктами. Але в ідеалі та їх споживання дозувати є більше овочів, трохи менше фруктів і ягід, бажано окремим прийомом їжі, так як фрукти посилюють процеси бродіння в кишечнику.16 жовт. 2020 р.

Що їсти замість швидких вуглеводів?

Крохмаль – цілком собі складний вуглевод, проте швидко перетворюється тілом на глюкозу. Саме тому, на перших етапах відмови від цукру, спробуйте замінити солодощі на крохмальні овочі (наприклад, на картопля) або на тост із цільнозернового хліба.

Що буде, якщо прибрати швидкі вуглеводи?

Згідно з дослідженням, опублікованим в Азіатсько-Тихоокеанському журналі клінічного харчування, відмова від вуглеводів може збільшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань та аритмії у довгостроковій перспективі.