Як смачно посмажити стегно індички?

Розігріти на сковороді олію, обсмажити цибулю, потім додати м'ясо, обсмажити до появи скоринки. М'ясо посолити, поперчити, додати чебрець та томатну пасту. Готувати 5 хвилин|мінути| на сильному вогні, потім накрити кришкою, зменшити вогонь і гасити приблизно 45 хвилин|мінути|.

Скільки часу смажити філе індички на сковороді?

Соковитий стейк з філе індички виходить при товщині 2-2,5 сантиметри. Щоб отримати ідеальний стейк, його бажано обсмажити по 2 хвилини з кожного боку на сильному вогні, щоб задати скоринки, після чого зменшити газ і готувати ще по 5-7 хвилин з кожного боку. Після обсмажування важливо дати стейку відпочити 5-7 хвилин.