Як смачно запекти куряче філе?

Цукор змішайте з паприкою, орегано, часником, сіллю та перцем. Куряче філе загорніть у харчову плівку і відбийте кухонним молотком, щоб товщина шматочків була не більше 1,5 см. Після натріть олією та цукром із приправами. Викладіть на застелений пергаментом лист і запікайте 25-30 хвилин при температурі 200-220 °С.

Що розм'якшує м'ясо курки?

Для чого додають оцет в маринад В основі правильного маринаду для курки має бути кислота. Вона розм'якшує куряче м'ясо і дозволяє зберегти вологу, що зробить готове блюдо ніжним. Раніше часто для маринаду оцет, який звичайно розм'якшить м'ясо.