Як перевести столовий оцет у яблучний?

Столовий оцет кисліший, тому його потрібно додавати в меншій кількості. Одна чайна ложка столового оцту замінює столову ложку яблучного.

Як роблять яблучний оцет?

Яблучний оцет отримують шляхом бродіння яблучного соку, перебуваючи під впливом дріжджів цукру, він перетворюється на спирт. Також під час процесу бродіння яблучного оцту з'являється яблучна матка, що містить у собі целюлозу та оцтово-кислі бактерії.