Як тільки боби набухнуть і потріскається їхня зелена шкірка, маш готовий до процесу пророщування. Плоску тарілку застелите марлею, змоченою водою, на яку розкладете боби в один шар. Накрийте боби другим шматком марлі і зверху ще раз збризкайте водою. От і все!

Як швидко проростає маш?

У домашніх умовах проростити машові боби дуже просто. Готові проростки можна буде отримати приблизно через 5 днів.

Скільки замочувати маш для пророщування?

Для початку боби мунги необхідно промити, видалити пошкоджені зерна. Після цього заливаємо їх теплою водою (30-40 ° С) і залишаємо приблизно на 12:00 розбухати. За цей час кілька разів міняємо воду. Зазвичай, я замочую маш вранці і надвечір боби вже добре набрякли.