Як швидко нарізати картоплю кубиками?

Наріжте її вздовж на кружечки, заданої в рецепті завтовшки (3-10 мм). Тепер кружечки наріжте вздовж, також вказаною в рецепті завтовшки. На цьому етапі одержуємо соломку. Тепер соломку нарізаємо впоперек на шматочки, заданою завтовшки, і отримуємо кубики.

Як нарізати картоплю кубиками для смаження?

Гуртки товщиною 0,7-1 см смажать у фритюрі. Щоб підсмажити картоплю звичайним способом, бульби нарізають кружальцями товщиною 2-3 мм, а для приготування чіпсів ще тонше, близько 1-2 мм. Зазвичай таким чином нарізають дрібні та середні бульби: від великої картоплини важко звичайним ножем відокремити акуратний тонкий кружечок.