Молоко підігріти на плиті або мікрохвильовій печі до температури 60-70°С. За допомогою віночка або ручного міксера-капучинатора збити молоко до утворення густої та рівномірної піни. У чашку для капучино спочатку влити каву так, щоб заповнити до 1/3 чашки. Потім тонким струмком круговими рухами влити молоко.
Як приготувати капучіно в домашніх умовах?
Вилийте воду і залийте в чашку свіжозавареної кави. Додайте трохи спіненого молока та змішайте молоко з кавою, обертаючи чашку в руці. Потім продовжуйте вливати молоко до потрібного обсягу. Капучіно готовий!
Як збити молоко для капучино в домашніх умовах?
Вам знадобиться звичайнісінький френч-прес та гарне молоко.
- Наповніть френч-прес молоком приблизно на ⅓
- Підігрійте молоко в мікрохвильовій печі або на плиті, до температури 65°C. …
- Вставте поршень у Френч-прес та інтенсивними рухами почніть збивати молоко – вдаряючи ситечком-фільтром по самій поверхні гарячого молока.