Ця одиниця виміру названа на честь англійського вченого Джеймса Джоуля. Використовуються кілоджоулі (кДж) та міліджулі (мДж).

Навіщо на їжі пишуть кдж?

Енергетична цінність продуктів харчування (калорійність) розрахункова кількість теплової енергії (вимірюється в калоріях або джоулях), що виробляється організмом людини або тварин при засвоєнні (катаболізмі) з'їдених продуктів.

Як зрозуміти кдж?

Один кілоджоуль відповідає 0,238 кілокалорії. Таким чином, щоб перевести енергетичну цінність продукту з кілоджоулів у кілокалорії потрібно помножити значення кДж на 0,2388.