Що можна використовувати замість соусу бешамель?

Чим замінити соус бешамель: 4 варіанти

• Варіант 1: Вершковий сир.
• Варіант 2: Грецький йогурт.
• Варіант 3: Рікотта або м'який сир.
• Варіант 4: Жирні вершки або некисла сметана.
• Дивись у галереї, як сервірувати стіл у французькому стилі:

Чим можна замінити борошно у соусі бешамель?

Напевно, на будь-якій кухні є панірувальні сухарі. Це найпростіший спосіб, як можна загуснути підливу. Сухарі діють як борошно, тільки додавати їх потрібно в останні хвилини приготування.