Як подати соус?

Гарячі соуси слід подавати до гарячих страв, а холодні подаються як до гарячих, так і до холодних.. До смаженого м'яса подають темні соуси, варене краще доповнюють світлі. Соус можна подавати як підливку до основної страви, як гарнір або як заправку для супу.

Як приготувати соус для піци?

Інструкція приготування

1. Велику цибулину дрібно ріжемо, часник також подрібнюємо або давимо, обсмажуємо на оливковій олії до золочення цибулі (але не підсмажуємо до коричневого кольору).
2. Додаємо томатну пасту та розводимо водою до консистенції кетчупу.
3. Додаємо сіль до смаку, цукор, базилік, орегано, лавровий лист.