Як правильно їсти кабачкову ікру?

Кабачкову ікру можна подавати просто із хлібом, тостами, на брускетті чи грінкахяк закуску. Дуже гарна влітку! А можна змішати з бринзою в пропорції 1:3 і подати з чабаттою (велике фото)… або, наприклад, із печеною картоплею. Смачного!

Скільки часу треба варити кабачкову ікру?

Варити кабачкову ікру з моменту закипання 1,5 години. Періодично помішувати овочеву суміш. Коли ікра закипить, вогонь можна зменшити і надалі варити на середньому вогні, щоб повільно кипіла ікра.