Як правильно варити горох у супі?

Горох залити холодною водою та залишити на 1 годину. Потім злити воду, залити 3 літри чистої води та варити горох на повільному вогні 1 годину. Картоплю нарізати невеликим кубиком, моркву – півколом. Покласти картоплю та моркву в каструлю із супом, варити 15 хвилин.

Як правильно зварити горох, щоб він розварився?

Горох неодмінно потрібний замочити у холодній воді на 5 годин, а краще на ніч. Це значно скоротить час варіння каші. Якщо немає часу довго замочувати горох, можна прискорити процес за допомогою соди. Це і є головна хитрість!