Як приготувати роли, щоб вони не розвалювалися?
Вимочувати суші та роли в соєвому соусі Рис для суші заправляється спеціальною заправкою, яка скріплює рис і не дає йому розвалитися. А ще заправка додає рису смаку та аромату. Надлишок соєвого соусу повністю вбиває смак рису, а також начинки та всіх складових ролі.
Що потрібно для приготування суходолу в домашніх умовах?
Тобі знадобиться:
- Рис – 500 г
- Вода – 750 мл
- Листи норі – 6-7 шт.
- Рисовий оцет – 70 мл
- Сіль – 1 ст. л.
- Цукор – 3 ст. л.
- Риба (слабосолений лосось, сьомга або тунець) – 250 г
- Соєвий соус – 1 пляшка