Середній термін зберігання пряників із імбирного тесту становить 3 місяці. Але найсмачнішою і запашною випічка залишається в перші 2-4 тижні. З айсингом (глазурью) вони зберігаються трохи менше, що пов'язано з особливостями зберігання, глазуровані вироби потрібно зберігати при температурі 18 градусів, у сухому місці.11 Jun 2022

Пряник не потрібно зберігати у холодильнику, перепади вологості не потрібні. До того ж глазур на пряник у холодильнику може відволожитися. Все, що потрібно Вашому пряника – Це щільно закрита упаковка та відсутність прямих сонячних променів.

Вироби слід розташовувати у герметичній упаковці; Повинна забезпечуватись стабільна температура зберігання порядку +18 ° С; Повинна забезпечуватись вологість у приміщенні близько 75%; Зберігання пряників має здійснюватися окремо з інших продуктів, мають специфічний чи різкий запах.

А щоб зробити їх м'якими при віддачі, достатньо прибрати на ніч у герметичний контейнер зі шматочками яблука, вранці вони будуть м'якіяк Вам і треба. Відразу в пакет упаковуйте і так вони довго будуть м'які.