Як пишеться слово, що не говорить?

Чому словосполучення "не зварений борщ" і "папуга, що не говорить," пишуться з "не" окремо? Завчасно дякую за відповідь. Вітаю! Правильно злите написання.

Як пишеться слово не говорить разом чи окремо?

Відповідно до чинних правил, не з дієсловами пишеться завжди окремо (крім тих рідкісних випадків, коли без них не вживаються, наприклад, "обурюватися", "ненавидіти"). Але часом потрібно виділити позитивний сенс негативного дієслова – у разі доцільно писати разом із дієсловом.