Як за правилами етикету є пироги?

Маленькі пиріжки прийнято є руками. Якщо вони жирні, як, наприклад, печені чи смажені пиріжки, їх можна є ножем та виделкою. Пироги не їдять руками, для них можна подати звичайні ніж та вилку. За іншою версією, допускається є російські пироги без столових приладів, використовуючи серветку, тримаючи нею шматок.

Як допекти сирий пиріг?

Ще один варіант: зменшити вогонь у духовці і підставити вниз воду у вогнетривкій ємності (наприклад, у сковороді) і допекти пиріг так, попередньо змастивши молоком верхівку. Завдяки вологості повітря тісто пропікатиметься краще. Це триватиме приблизно десять-п'ятнадцять хвилин.