Купивши нову обробну дошку, відразу ж обробіть дерев'яну поверхню олією для захисту від вологи, бактерій та запахів їжі. Цю процедуру потрібно повторювати регулярно в міру висихання олії. Олія заповнює пори деревини та запобігає проникненню рідин та частинок їжі.
Як обробити обробну дошку перед використанням?
Перед першим використанням вимийте дошку теплою водою з м'яким нейтральним миючим засобом і ретельно витріть. Дайте дошці висохнути. Протріть дошку мінеральною олією* і дайте вбратися, після цього видаліть залишки олії сухою чистою серветкою.
Чим обробити обробну дошку після покупки?
Найкраще з поставленим завданням справляються:
- лляна олія;
- мінеральна олія;
- суміш мінерального мила з бджолиним воском;
- Горіхова олія;
- карнаубський віск;
- оливкова або рослинна олія.