Скільки часу солити лосось у домашніх умовах?

Накриваємо лоток кришкою та відправляємо рибу в холодильник на два – чотири дні. Скільки саме днів риба лежатиме в холодильнику, залежить від твоїх уподобань. Якщо ти любиш дуже солону рибу, то філе потрібно довго тримати. Якщо ж до смаку малосольна, тримай лосось у холодильнику два дні.

Як засолити лосося для бутербродів?

Філе риби необхідно помити, обсушити паперовим рушником, а потім посипати з обох боків сумішшю солі, цукру та перцю. Візьміть гілочки кропу, помийте під проточною водою, висушіть паперовим рушником, і поріжте дрібно. Посипте зверху рибу. Надішліть рибу в герметичну ємність і поставте в холодильник на 4 години.