Основа раціону при гепатозі – овочі, молочні продукти та крупи, дієтичні види м'яса та риби. Їжу слід готувати в пароварці, варити, тушкувати, у крайньому разі – запікати. Суворо заборонені смажені страви, випічка, дуже шкідливі наваристі м'ясні бульйони. Практично виключаються "швидкі" вуглеводи та спеції.

Які продукти виводять жир із печінки?

Варто включити до раціону корисні фітонутрієнти, які знизять рівень жиру. До них відносяться куркумін, виноград та зелений чай. Також будуть корисні чорний кмин, листя кульбаби, брюссельська та білокачанна капуста, руккола, оливкова олія та лосось.», – Заявив лікар.

Які продукти корисні при гепатозі печінки?

Рекомендовані страви та продукти

• Перші страви: молочні, круп'яні супи, борщі або щі.
• Другі страви: м'ясо (кури, індички, яловичина), приготовлене на пару, варене або запечене в духовці.