Для отримання переваг томати потрібно їсти щодня по 2-3 штуки, попередньо обшпаривши їх окропом для більшої кількості лікопіну..

Як корисно їсти помідори?

Помідори корисно їсти в будь-якому вигляді. У свіжих помідорах буде більше вітаміну С, ніж у термічно оброблених, але велику роль це не зіграє. А ось антиоксиданти в томатах – лікопін та бета-каротин – стають більш біоактивними при консервуванні та термообробці.

Як правильно їсти помідори?

У свіжому вигляді помідори використовують для приготування салатів, холодних супів та соків.. З них готують томатну пасту та пюре, використовують при приготуванні соусів, кетчупів, лечо. Томати маринують, консервують. Також їх сушать і в'ялять.