Завдяки антиоксидантам та калію грейпфрут допомагає підтримувати судинну дилатацію, модулює рівень цукру в крові, стимулює втрату ваги, а також знижує рівень холестерину ЛПНГ та тригліцеридів. Все це працює на захист серця.

Для схуднення сік грейпфрута п'ють перед їдою, приблизно за 20-30 хвилин до їди вживають 100 г напою. У випадках, коли людина має захворювання травного тракту, що супроводжуються підвищеною кислотністю, рекомендують пити сік через 15 хвилин після того, як він поїв.

Речовина інозитол, що міститься в грейпфруті, є природним жиросжигателем, а нарингін, що надає грейпфруту гіркуватий присмак, перешкоджає засвоєнню жирів, прискорює обмін речовин, стимулює процес травлення