Акуратно візьміть пиріжок за краї двома руками, поставте на один із краєчок – і соковитий бульйон стіче вниз. Вам залишиться тільки відкусити верхівку, почекати, поки вийде гарячий чебуречний дух, і, пирхаючи і все одно трохи обпалюючись, з'їсти цю красу. А бульйон з «кишеньки» випийте в самому кінці.Aug 4, 2021
Три правила поїдання чебуреків.
- Правило №1: Їжте чебуреки з запалу зі спекою. Втомлений, втратив хрускіт і запал чебурек – Вже і не чебурек зовсім, а так, кулінарне непорозуміння.
- Правило №2: Їжте чебурек стоячи (жарт). Тобто стояти має і чебурек і ви! …
- Правило №3: Тримайте чебурек вертикально.
Aug 13, 2021
Двома ложками потрібно було акуратно взяти обпікаюче-гарячий чебурек за боки і надкусивши кінчик, виливати бульйон у третю ложку. Таким чином їли чебурек, запиваючи бульйоном, що міститься в ньому, а руки при цьому не обпалювали і не бруднили.
Чебурек (кримськотат. çiberek: çiy — сирий [належить до начинки], börek — пиріжок) — спочатку страва кримськотатарської кухні, також входить до кухні маріупольських греків (за назвою чир-чир) та північнокавказьких народів. Набуло поширення і в інших регіонах колишнього Радянського Союзу.