Чи можна готувати з кислого сиру?

Сир – продукт, що швидко псується, але і з прокислого сиру можна приготувати смачну страву. Як це зробити, я розповім далі. Сир із терміном придатності, що минув (не більше 3-5 днів) можна готувати.

Як реанімувати старий сир?

Щоб повернути кислому сиру приємний смак, зробіть так. Змішайте сир та молоко у співвідношенні 1:1. Після відкиньте сир на друшляк, дайте стекти молоку і потім покладіть сир під гніт. Молоко, що залишилося від процедури, можна використовувати для приготування млинця.