На сковороді: Смажити м'ясо без додавання олії можна і у звичайній сковороді з антипригарним покриттям. Природних жирів м'яса достатньо, щоб воно добре приготувалося, але якщо все ж таки хочете додати трохи рідини, щоб уникнути пригорання використовуйте невелику кількість газованої мінеральної води.

Як можна посмажити м'ясо без олії?

Правильно оберіть сковороду Чавунні сковороди-гриль – Відмінний вибір, якщо ви плануєте смажити стейк або м'ясні котлети. Перевагою такої сковороди є те, що рідина з неї не випаровується, і всі соки залишаються всередині м'яса. На тефлонових сковорідках можна смажити як овочі, так і м'ясо без олії.

На чому можна смажити замість олії?

Замінники соняшникової олії

• Рослинний комбіжир. Якщо у вас немає рослинного олії, можна, можливо скористатися рослинним комбіжиром, який має практично такий самий смак, що й масло. …
• Вершкове масло. …
• Ріпакове, кукурудзяне, оливкове та кокосове олії. …
• Сметана, майонез чи йогурт. …
• Пюре з овочів та фруктів.