Чи потрібно виймати кісточки з абрикосів? Для компоту?

Як підготувати фрукти та ягоди Можна зробити компот із цілими абрикосами, не виймаючи кісточок. Однак такий гарний напій рекомендується зберігати не довше року, а краще ще менше. В абрикосових кісточках міститься токсична синильна кислота, яка поступово починає концентруватися в самому компоті.

Скільки цукру потрібно додати до компоту?

2. У киплячу воду акуратно всипають вимиті ягоди чи фрукти і варять на повільному вогні не довше 10-15 хвилин. Якщо переварити, то в компоті залишиться менше вітамінів та корисних властивостей. Цукор всипають до смаку, в середньому це склянка цукру на 2 літри води.