Бажано використовувати буряковий рафінад, який потрібно попередньо потовкти або подрібнити кавомолкою пудру (оптимально) і перед внесенням у горілку понюхати. Якщо неприємного запаху немає – все гаразд. Кількість: 0,3-0,5 столової ложки на 1 л горілки.13 Грудня. 2019 р.
На чому можна наполягти горілку, щоб було смачно?
Для цього способу найкраще використовувати тверду та суху ароматичну сировину, яка у звичайних умовах нескоро наполягається: бадьян, гвоздика, кориця, імбир, цедра лайма, кумін, шипшина або галангал.
Як зробити смак горілки?
Ідеальний варіант – декстроза (порошкоподібна глюкоза), яку використовують виробники високоякісної горілки. Для ароматизації та додаткового пом'якшення смаку в напій додають лимонний сік – 30 мл на 1 літр горілки..