Селера багатий вітамінами С, K A, E, РР та групи В. Наприклад, на 100 г продукту міститься 8 мг вітаміну С. Також у його складі присутні кальцій, магній, залізо, калій, цинк, селен і 12 видів антиоксидантів. Все це робить даний продукт корисним для серця, імунітету та стану кісток.17 квіт. 2022р.

Які хвороби лікують селера?

Сік свіжого коріння селери застосовують при захворюваннях нирок, подагрі, ревматизмі, неврастенії, кропивниці, запалення шкіри. Його вважають добрим засобом при старечих запорах. Плоди рослини застосовують при астмі, цукровому діабеті, ожирінні.

Як правильно їсти сиру селера?

Стебло селери зазвичай їдять сирим Зелені соковиті та хрусткі стебла найчастіше їдять прямо сирими: нарізують пластинками або брусочками, видаляючи товсті і жорсткі волокна або подають у вигляді довгих паличок – їх дуже зручно вмочувати в будь-якій соус і є прямо руками.